Chi siamo


Demetra è la madre Terra, dea dell’agricoltura, dei campi e delle messi. Demethra Biotech è una Newco italiana al 100%.
Siamo una start up innovativa composta da un team nel quale la diversità di persone ed apporti è la regola: Senior con esperienza di molti anni nel settore e con visione chiara delle potenzialità e dei vantaggi che le biotecnologie possono garantire e Junior, con lo slancio creativo che ci si aspetta dai giovani ricercatori. Visionari – o sognatori – ma anche ostinati pragmatici che intendono costruire una realtà industriale che sia un modello di quella green economy di cui oggi tanto si parla, capace di produrre, ad esempio, nel pieno rispetto dell’ambiente, attivi vegetali per il mondo dell’health care, food e crop care.
Siamo partecipati da Cereal Docks, leader italiano nella raccolta e lavorazione di cereali e semi oleosi per uso alimentare, mangimistico e per l’approvvigionamento e trading da tutto il mondo di materie prime agricole. E sono numeri che ci sostanziano quelli di Cereal Docks: oltre 160 persone in sei stabilimenti in Italia e in Europa capaci di generare un valore della produzione superiore ai 500 milioni di euro grazie alla collaborazione e alla fiducia di clienti tra i più importanti gruppi multinazionali e italiani nei settori food e feed.

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MAURO FANIN


Presidente di Demethra Biotech srl, ha fondato Cereal Docks Spa nel 1983 e la guida tuttora come Presidente e CEO.
Ha portato a termine con successo acquisizioni di rilevanza strategica, come il sito di Porto Marghera (Venezia) dalla multinazionale Bunge, da cui nel 2011 nasce la nuova società Cereal Docks Marghera – e aziende come Cereal Docks Food – che opera nel mercato delle lecitine vegetali standardizzate per uso industriale, alimentare, zootecnico e farmaceutico.
Vice-presidente di Assocostieri, associazione delle aziende di logistica energetica, è Membro sia del CDA dell’Ente Zona Porto di Venezia che del Consiglio Direttivo dell’Associazione Granaria di Milano.
In coerenza con gli obiettivi di responsabilità sociale che Cereal Docks si impegna a perseguire, promuove e dirige organizzazioni sportive a livello locale –A.S.D. CerealDocks–, particolarmente nel settore calcistico, che coinvolgono centinaia di promettenti giovani atleti.

ELENA SGARAVATTI


È CEO di Demethra Biotech srl. Laureata in Farmacia presso l’Università di Padova, ha maturato un’esperienza di oltre 20 anni nel settore farmaceutico, dal Business Development al marketing strategico in multinazionali come GSK. Fino a giugno 2016 ha ricoperto l’incarico di CEO di IRB SpA (Istituto di Ricerche Biotecnologiche), società biotech che ha lanciato nel 2009 al suo arrivo come Direttore Generale e acquisita da Croda Int nel 2012. È inventore di 7 brevetti. È Coordinatrice del Gruppo di Lavoro sulle Biotecnologie alimentari all’interno di Assobiotec – Federchimica e Consigliere del Comitato di Presidenza; fa parte della commissione di indirizzo accademico dell’Università di Biotecnologie Mediche di Modena.

Il nostro progetto


Lavorare, consapevoli di contribuire a costruire un mondo migliore in un ambiente migliore...
Il progetto del nuovo headquarters del gruppo Cereal Docks Spa, di Cereal Docks Food e delle sedi direzionali e produttive di Demethra Biotech sarà ultimato nel primo semestre del 2017. Il nuovo manufatto è in grado di sopperire, per quanto possibile, al proprio fabbisogno energetico attingendo alle fonti di energia rinnovabile e con il minimo impatto ambientale, in piena coerenza con prodotti che in esso vengono generati.
Il nuovo impianto produttivo di Camisano Vicentino ha l’ambizione di diventare un modello internazionale di innovazione e sostenibilità del new Made in Italy.
Una corte interna, piantumata con essenze arboree autoctone e dotata di un sistema di orti scientifici, costituisce il cuore verde dell’intero complesso, luogo simbolico e fisico dove natura e artificio convergono e si confrontano. I fabbricati destinati alla produzione, ai laboratori di ricerca e sviluppo e agli uffici tecnici e amministrativi sono connessi da percorsi coperti vetrati, per creare una forte integrazione tra ambiente interno ed esterno.

Open Innovation


La nostra aspirazione è essere generatori di innovazione: studiamo e sviluppiamo, in partnership con l’industria cliente, prodotti totalmente green e originali da poter essere brevettati, personalizzati e distintivi per renderne competitiva la presenza nel mercato e garantendone il valore aggiunto a vantaggio dei clienti.
Adottiamo il modello dell’open innovation, anche attivando reti di collaborazione con persone e istituti che – come noi – credono nel valore della conoscenza sostenuta dalla tenacia nel fare, e nel coraggio – se necessario – di sovvertire e di rinnovare gli schemi.
Demethra Biotech, parte del gruppo Cereal Docks, sarà protagonista dell’evoluzione futura con progetti innovativi e investimenti nei settori health care, food e crop care.

Tecnologia al servizio dell’uomo e dell’ambiente


Demetra è la madre terra da cui abbiamo preso ispirazione per studiare nuovi processi, capaci di rispondere al mutare delle esigenze delle persone e dell’ambiente. Portiamo innovazione in una pratica antica come l’uomo: le colture vegetali.

Il nostro obiettivo è quello di individuare e produrre principi attivi di nuova generazione o altri, già consolidati nell’uso ma sviluppati e resi disponibili con metodi altamente innovativi, ripensandone completamente la modalità produttiva, in una visione che coniuga natura e tecnologia avanzata.

Utilizzando una piattaforma biotecnologica alternativa alle colture tradizionali in campo, ricerchiamo e produciamo attivi vegetali in condizioni altamente controllate e in modo sostenibile, con straordinario risparmio di risorse come acqua e suolo.
Con questa tecnologia non OGM e raccomandata dalla FAO fin dal 1994, è possibile ottenere le stesse sostanze bioattive presenti nella pianta, anche per quei principi attivi difficilmente reperibili in natura.

I nostri prodotti garantiscono un’elevata standardizzazione di processo ed il completo affrancamento da variazioni stagionali e da limiti geografici, oltre ad un profilo di sicurezza superiore alla norma, ad una maggiore eco-sostenibilità e ad un totale rispetto della biodiversità.

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Collaborazioni


Siamo parte di un network di ricercatori a livello nazionale e internazionale, e collaboriamo con Università, Centri di Ricerca, Laboratori e Aziende nello sviluppo di progetti ad alto tasso di innovazione nel settore Biotech.

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  • imageDipartimento di Scienze Chimiche, Biologiche ed Ambientali (Responsabile Scientifico Prof. S. Cuzzocrea)

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